Oale Cratițe Hendi

Hendi este un producător olandez de echipamente și vase pentru catering profesional, cu sediul în Meppel, Olanda.

În România este distribuit prin eMAG și furnizori HoReCa, cu o gamă orientată spre utilizare semi-profesională și profesională: oale din inox 18/10 fără strat antiaderent, tigăi din fontă, tăvi GN, echipamente de prezentare și ustensile profesionale.

Față de Tefal sau Berlinger Haus (orientate spre consumatorul casnic), Hendi vizează restaurante, hoteluri și bucătari amatori cu cerințe de durabilitate ridicată.

1. Vasele din inox 18/10 Hendi au grosime de 0,7-1,0 mm față de 0,4-0,6 mm la vasele Lamart sau Ambition de uz casnic.
2. Gamele de oale GN (Gastronorm) Hendi sunt standardizate la dimensiunile europene EN 631 (GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9), compatibile cu băile marie.
3. Tigăile din fontă smălțuită Hendi (3,5-5 kg per piesă) rețin căldura de 4-5 ori mai mult față de tigăile din aluminiu cu strat antiaderent.
4. Hendi oferă ustensile și echipamente de prezentare (cloșuri, planșete, suporturi GN) coordonate cu vasele, posibilitate de echipare completă a liniei de servire dintr-un singur furnizor.

Tehnologii și funcții pe care le găsești doar la Oale Cratițe Hendi:

1. Inox 18/10 (AISI 304)Aliaj de oțel inoxidabil cu 18% crom și 10% nichel; rezistent la coroziune, compatibil cu detergenți alcalini și acizi utilizați în spălătoarele profesionale.
2. Standard Gastronorm EN 631Dimensiuni standardizate european (GN 1/1: 530×325 mm, GN 1/2: 325×265 mm etc.) care asigură compatibilitatea cu echipamente HoReCa (cuptoare combinate.
3. Fontă smălțuităMaterial compozit din fontă gri (densitate 7,2 g/cm³) acoperit cu email vitros la 850°C.
4. Margine rulată anti-picurareMargine superioară a oalelor din inox rulată spre interior la 3 mm.